Организация питания обучающихся и детей в Чекмагушевском районе

 

      Работа по организации питания обучающихся и детей в нашем районе ведется согласно муниципальной программе «Развитие образования муниципального района Чекмагушевский район Республики Башкортостан» на 2019 - 2025 годы». Разработана и включена в муниципальную программу подпрограмма «Совершенствование организации питания учащихся  в общеобразовательных учреждениях муниципального района Чекмагушевский район Республики Башкортостан.

      Все школьные столовые работают на сырье и полуфабрикатах, приготовление блюд осуществляется в столовых, которые оборудованы системами хозяйственно – питьевого, противопожарного водоснабжения, канализации. Столовые образовательных организаций сертифицированы ООО «Башкирский центр сертификации и Экспертизы», согласно ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Общеобразовательные организации с аутсорсинга перешли на самостоятельную организацию питания. Поставщиком продовольственных товаров является ПО ТПО «Колос».

     Питание обучающихся организовано по 10-дневному меню, разработанному  на основании единого республиканского меню. Ежедневное меню регулярно размещается в вкладке  food на официальных сайтах общеобразовательных организаций. Также в разделе питания на официальныхсайтах общеобразовательных организаций размещены нормативно-правовые документы и информация по питанию обучающихся .

     В целях обеспечения надлежащего качества оказания услуг по организации питания, между общеобразовательными организациями и ГКУ «Испытательный центр»  заключены договора, проводятся лабораторные исследования пищевой продукции.

     В сентябре, октябре месяце, текущего года, в МБОУ СОШ с.Аблаево, МБОУ СОШ с.Имянликулево, нош с.Верхний Аташ, МБОУ СОШ с.Калмашбашево  ГКУ РБ «Управление социального питания» проведена плановая оценка качества питания (оценка – 2 уровень-средний, показатель составил 70-80 %).

     По общеобразовательным учреждениям Чекмагушевского района РБ горячим питанием охвачено 98 % обучающихся (3344, из 3373). Охват бесплатным питанием обучающихся начальных классов – 100%. Согласно нормативным документам организовано бесплатное горячее питание для льготной категории обучающихся. Для 687 учащихся из многодетных малообеспеченных  семей организовано одноразовое бесплатное питание. Для  детей с ОВЗ и детей инвалидов – двухразовое, всего двухразовым бесплатным питанием обеспечены 160 учащихся, 30 учащихся, находящиеся на домашнем обучении получают продуктовые наборы.

     На 2021-2022 учебный год трем школам района (МБОУ СОШ №1 с.Чекмагуш, МБОУ Гимназия с.Чекмагуш, МБОУ СОШ с.Тайняшево) по итогам конкурсных процедур, выделены субсидии на материально-техническое оснащение школьных столовых из Республиканского бюджета в размере 947368,42 рублей, приобретено 14 единиц технологического и холодильного оборудования.

     В целях улучшения материально-технической базы школьных столовых, из муниципального бюджета на 2021-2022 учебный год выделено и приобретено технологическое и холодильное оборудование на сумму 3224866 рублей.

     Регулярно приобретаются дезинфицирующие средства и средства индивидуальной защиты, согласно санитарно-гиниеническим требованиям.

    95% сотрудников пищеблока прошли вакцинацию, все сотрудники школьных столовых прошли медосмотры, гигиеническую аттестацию, сдали анализы на рото-норо вирусы.

     5 школ района (МБОУ СОШ №1 с.Чекмагуш, МБОУ Гимназия с.Чекмагуш, МБОУ СОШ с.Новобалтачево, МБОУ СОШ с.Рапатово, МБОУ СОШ с.Юмашево) в октябре месяце прошли обучение  по санитарно-просветительским программам «Основы здорового питания», 171 педагогов, 1003 родителей и обучающихся прошли обучение и получили сертификаты.   

     В октябре, ноябре месяце - подготовка документов, конкурсных материалов, видеороликов на  участие в  региональном  этапе Всероссийского конкурса «Лучшая столовая школы». По итогам проведения регионального  этапа Всероссийского конкурса «Лучшая столовая школы» МБОУ СОШ №1 с.Чекмагуш заняла второе место в номинации «Лучшая столовая сельской школы» и награждена дипломом П степени (приказ Министерства образования и науки Республики Башкортостан за № 2205 от 12.11.2021 года).

     В муниципальном районе Чекмагушевский район РБ функционируют 22 детских садов, количество детей – 1236, охват питанием составляет 100%. Длительность пребывания в учреждении – 10 ч. В  детских садах организовано 4 разовое питание. Питание организовано по единому 10 дневному плановому меню, разработанному на осенне-зимний период. Детские сады находятся на аутсорсинге,  аутсорсер – Чекмагушевское районное потребительское общество. На материально-техническое оснащение столовых детских садов в 2021 году выделено 470 тыс. рублей. Приобретены 23 единиц технологического оборудования.